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Nigella o comino negro

El comino es también llamado "comino negro" se encuentra bajo el nombre de "poivrette" en la Biblia y los indios llamados "Kalonji". Las semillas de esta flor son noires.Elles anual se utilizan enteros o triturados para

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El comino es también llamado "comino negro" se encuentra bajo el nombre de "poivrette" en la Biblia y los indios llamados "Kalonji".

Las semillas de esta flor anuales son de color negro.
Se utilizan enteros o triturados para producir una especia de sabor afrutado tanto y ligeramente picante.
Ellos crecen en forma silvestre a lo largo de Asia y el Medio Oriente, donde se utiliza como el uso de pimienta negro en Europa.

Conocido desde la antigüedad, las semillas de Nigella son populares en Europa hasta el siglo XVII.

En la actualidad, especialmente en el Oriente Medio que se encuentra superando las variedades de panes y pasteles.

En la India, el comino es un componente de mezclas de especias diversas, tales como el "Phoron panch", que son rociados panes indios: el nans.

El pan tostado mejor puede liberar el aroma.


Nuestro secreto: le dan un aire exótico a su casa productos al horno, agregar el comino. (Academia de pimientos)

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