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Tomillo (zahtar)

Tomillo de la Provenza. Hierbas aromáticas llamado Farigoule tomillo Provenza es un subarbusto perenne, con tallos leñosos con pequeñas hojas gris-verdes y flores de color blanco plateado y tomillo rosées.le pequeña parte de bouque

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Hierbas aromáticas llamado Farigoule tomillo Provenza es un subarbusto perenne, con tallos leñosos con pequeñas hojas gris-verdes y plateadas flores, rosa, blanca y pequeña.

El tomillo es parte del bouquet garni. Se pueden recoger durante todo el año en el jardín. Acompaña la carne (pot-au-feu, sopa, guisado, adobo, mirepoix, caza, guisos, carnes a la parrilla, pollo asado) y verduras. Es el arroz y el relleno, pescado, huevos, ensaladas y encurtidos varios.

Tomillo se asocia con: berenjena, calabacín, queso de cabra y de oveja, cordero, caza, las patatas.

Propiedades: antiséptico, antibacteriano, antiespasmódico, aperitivo, digestivo, tónico, estimulante.
Se utiliza como una lucha de té de tomillo, contra los trastornos digestivos, previene la gripe, ayuda a regular los problemas de circulación sanguínea. Estimula el apetito, las náuseas se detiene. Ayuda al cuerpo a absorber el alto contenido de hierro de ciertos alimentos.

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